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【舌尖上的美味】我院成功举办“厨类拔萃 食不可挡”职工厨艺大赛

  作者：商成  |   发布时间：2023-05-09 点击数： 26619
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      为丰富我院干部职工的文化生活，弘扬团结拼搏、奋发有为的精神风貌，营造积极健康向上的文化氛围。5月7日，柳州市红十字会医院工会组织医院职工在君武森林公园开展了以“厨类拔萃  食不可挡”为主题的厨艺大赛活动，吸引近200名职工参加。
      比赛采用现场烹饪、现场评比的形式进行，院领导担任比赛评委。比赛前，参加活动的职工按工会小组分为14个队，每个队伍再推选出3人作为参赛“大厨”。

       比赛过程中，各参赛队合理分工、互相配合，为把菜品做到极致还不时进行交流讨论，充分展现了我院职工团结协作的良好精神面貌。“大厨们”也纷纷拿出看家绝活，灶间配菜、下锅、蒸煮、翻炒、煎炸，各展技艺，张弛有度。参赛的菜品菜式都是普通家常菜，但在“大厨”的精心烹调与制作下，现场弥漫着诱人的香味。


      经过“大厨们”的精心制作，一道道巧妙搭配、精致摆盘的美味佳肴呈现眼前，“招财进宝”、“鸿运当头”、“亿眼万年”……为大家呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。

       最后，评委根据选手的菜肴搭配、创意设计及色、香、味、意、形、养等方面进行综合评价投票，最终工会第九小组的“亿眼万年”以创意独特、营养丰富、色味俱佳获得一等奖，工会第七小组的“松子鱼”获二等奖，工会第十小组的“香菜凉拌牛肉”获得三等奖，其余小组获得优胜奖。
      颁奖结束后，大家一起品尝这些美味菜品，分享劳动成果，厨艺比赛在这样轻松愉快的氛围中圆满结束。

评委与“大厨们”合影


院领导为获一、二、三以及优胜奖的小组颁奖


赛后大家一起分享美食


      厨艺比赛后，参加活动的全体职工一同聚集到公园的大操场，进行快乐大齐舞等多项趣味活动。通过这次活动开展，不仅展示了柳州市红十字会医院职工团结合作的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技巧，而且进一步增强了全体职工的集体荣誉感。



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【舌尖上的美味】我院成功举办“厨类拔萃 食不可挡”职工厨艺大赛

  作者：商成  |   发布时间：2023-05-09
      为丰富我院干部职工的文化生活，弘扬团结拼搏、奋发有为的精神风貌，营造积极健康向上的文化氛围。5月7日，柳州市红十字会医院工会组织医院职工在君武森林公园开展了以“厨类拔萃  食不可挡”为主题的厨艺大赛活动，吸引近200名职工参加。
      比赛采用现场烹饪、现场评比的形式进行，院领导担任比赛评委。比赛前，参加活动的职工按工会小组分为14个队，每个队伍再推选出3人作为参赛“大厨”。

       比赛过程中，各参赛队合理分工、互相配合，为把菜品做到极致还不时进行交流讨论，充分展现了我院职工团结协作的良好精神面貌。“大厨们”也纷纷拿出看家绝活，灶间配菜、下锅、蒸煮、翻炒、煎炸，各展技艺，张弛有度。参赛的菜品菜式都是普通家常菜，但在“大厨”的精心烹调与制作下，现场弥漫着诱人的香味。


      经过“大厨们”的精心制作，一道道巧妙搭配、精致摆盘的美味佳肴呈现眼前，“招财进宝”、“鸿运当头”、“亿眼万年”……为大家呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。

       最后，评委根据选手的菜肴搭配、创意设计及色、香、味、意、形、养等方面进行综合评价投票，最终工会第九小组的“亿眼万年”以创意独特、营养丰富、色味俱佳获得一等奖，工会第七小组的“松子鱼”获二等奖，工会第十小组的“香菜凉拌牛肉”获得三等奖，其余小组获得优胜奖。
      颁奖结束后，大家一起品尝这些美味菜品，分享劳动成果，厨艺比赛在这样轻松愉快的氛围中圆满结束。

评委与“大厨们”合影


院领导为获一、二、三以及优胜奖的小组颁奖


赛后大家一起分享美食


      厨艺比赛后，参加活动的全体职工一同聚集到公园的大操场，进行快乐大齐舞等多项趣味活动。通过这次活动开展，不仅展示了柳州市红十字会医院职工团结合作的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技巧，而且进一步增强了全体职工的集体荣誉感。




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